von Veit Heinichen und AmiScabar
Triest
München 2005, Sansscouci im Carl Hanser Verlag
144 Seiten, 15,90 Euro
ISBN 978-3-8363-0092-6
Einige SW-Fotos, 18 Rezepte
Eine Liste der Fische und Meeresfrüchte im Golf von Triest
Italienisch, Triestinisch und Deutsch
Beschreibung:
Den meisten Lesern wird Veit Heinichen als Krimiautor ein Begriff sein. Er kommt aus Süddeutschland und lebt seit vielen Jahren in Triest. Nebenbei ist er ein Freund unseres Reisebegleiters Dimitri Waltritsch.
Auch die im Buch beschriebene Bora konnten wir hautnah kennen lernen. Denn Triest lebt mit den Winden aus allen Himmelsrichtungen. Aus allen Himmelsrichtungen wurden auch die Menschen verschiedener Sprachen, Gewohnheiten und Essrezepten im Laufe von mehreren Jahrhunderten zusammen geblasen.
Ami Scabar, Mitautorin und Chefin des Restaurants ‚Scabar’ in Triest hat sich der ‚Haute Cuisine’ verschrieben und lehrt uns einkaufen, kochen und genießen in Triest. Ratschläge und wunderbare Rezepte wechseln mit Landschaftsbeschreibungen, Erlebnissen und Ausflügen in Triests Geschichte ab. Natürlich kommen auch Wein und Kaffee nicht zu kurz.
Dieses kleine, schöne Büchlein aus der Reihe ‚Oasen für die Sinne’ ist ein literarischer, historischer, soziologischer und kulinarischer, ein sehr persönlicher Reiseführer von zwei Personen, die Triest lieben und genießen und uns auch dazu einladen.
- Verfasser/in:
- Eva Mohringer-Milowiz